Ein gastronomisches Erlebnis!

Kasapoglu Yachting glaubt das Essen und Trinken äußert wichtige Bestandteile des Lebens sind,  auf dem Land  aber auch auf See. Wir bemühen uns ihren Appetit und ihre gastronomische Neugier zu wecken.  Jede Jacht  reist mit einem Koch der in seiner Bordküche täglich 3 Menüs im türkischen Stil und üblicher Weise einen Nachmittags Tee für sie zubereitet. Die Einkäufe sind üblicherweise schon Im Vorfeld erledigt, aber wir ergänzen frische Lebensmittel (Früchte und Gemüse) ein oder zweimal während der Reise,  entweder in einem Hafen, einem Dorf oder einer Stadt, je nachdem wo wir gerade ankern.

Dass Essen wird Ihnen an Bord am Tisch serviert, und mit einer Meeresbrise und Sonnenschein können sie jeden Bissen wahrlich genießen. Wir sind  uns sicher sie werden das Essen mit dem traditionellen Aroma der Türkei von unserem Koch mit Sorgfalt und Respekt zubereitet geniessen.

Wir werden eine Menge an Balik (Fisch), Salata (Salat), und Ekmek (Brot) essen.  Zur Erfrischung  am Nachmittag gibt es nichts Besseres als Karpuz (Wassermelone).  Sie werden den Granatapfelsaft lieben lernen und wir werden Joghurt in vielen verschiedenen  Variationen in unseren Mahlzeiten zubereiten. Türkische Küche ist generell sehr bekömmlich und die heißen Tage erwecken nicht die Lust aufs schlemmen, so dass einige ein paar Pfunde verlieren werden während ihres Urlaubes hier.

Jede Jacht hat auch eine Bar an Bord und unsere Belegschaft wird ihnen Drinks und Cocktails den ganzen Tag hindurch servieren (nicht im Preis der Tour enthalten).  Das traditionelle alkoholische Getränk unseres Landes ist Raki, eine klare Spirituose mit dem Aroma von Anis, zubereitet aus Trauben oder aus Feigen.  Es lässt sich pur genießen oder mit Wasser oder Eis,  je nach Geschmack.  Es passt am besten zu Meeresfrüchten, Vorspeisen oder zu einem Raki Sofrasi (Raki Tisch) entweder vor einer Mahlzeit oder manchmal auch an Stelle davon.  Dies ist ein wichtiger Bestandteil der türkischen Kultur, und wir sind sicher sie werden die Erfahrung bei jeder Gelegenheit erleben einen Toast auszusprechen “Serefe!”)

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